肉末酸豆角,就靠它下饭啦!

准备食材

猪瘦肉200克、酸豆角300克、剁辣椒适量、蒜适量。

制作步骤

1、将瘦肉剁成剁末、酸豆角切末、蒜切末备用。

2、锅中加入适量底,油热后放入肉末,然后煸炒至肉末发白成熟。

3、将剁辣椒放入锅中,煸炒出红油,然后再将蒜末放入锅中,煸炒出香味。

4、将酸豆角放入锅中煸炒匀均。

5、放两勺生抽、一小勺白糖、一小勺鸡精调味,然后出锅前再淋少许香油即可。

小提示

1、为节省时候,可以直接选择猪肉馅。

2、如果买不到整的酸豆角,可以到超市买一种袋装的脆豆角咸菜,味道差不多。

3、这道菜不用再放盐。

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